臭いと雑味を極力抑えた自慢の国産ひきわり納豆40g×2パック【神奈川県産】【楽天ランキング入賞】【2012お歳暮ギフトプレゼントにも】【鎌倉名産特産お土産】【神奈川県】【ご当地】【RCP】【2sp_121225_yellow】

商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ子供からご年配まで幅広い支持を頂いている食べやすい納豆です♪しかも、1パック1人前の紙カップタイプが2個入っている納豆なので、とってもお得♪【商品概要】●使用大豆：宮城県産ひきわり大豆100％使用●内容量：40g×2　紙カップタイプ●添付品：たれ・からし●賞味期限：製造日含め、冷蔵で10日間、冷凍で約2ヶ月間●保存方法：要冷蔵●配送方法：冷蔵便でお届け商品概要は、こちら⇒★当店の納豆は冷凍（約2ヶ月間）できます！まとめ買いも安心♪ひきわり大豆は、乾燥した大豆を挽き割って、大豆の皮を取り除いたものです。大豆の大きさが均等に挽き割ってないと、醗酵にムラがでて、苦味や臭みがでます。また、皮も取り除いているので、醗酵の温度設定が大変難しく、言わば職人泣かせの納豆なのです。そこで、当店では、国産大豆の中でも均等に挽くことができる宮城県産あやこがね大豆を使用し、長年培った職人の叡智を結集して、安定した仕上がりを実現しました。糸引きも大変よく、臭いや雑味・苦味を極力抑えて、大豆の風味・旨みを引き出してます。挽いて割ってることから食べやすく、子供からお年寄りまで幅広く人気がある商品です。この写真のように、大豆の上には、まるで白い粉をまんべんなく振りかけたかのようになっています。これは納豆菌の菌膜で、大変上手に醗酵した状態の納豆です。良い醗酵は、ネバリある糸引きと美味しさを引き出す必須条件です。お客様に最高の納豆を提供するため、鎌倉山納豆の職人達は技術と経験の研鑚の日々を怠りません。
価格：￥158-[税込]
商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ

ページの上へ

HOME
サイトトップ鎌倉の使い道っていろいろあるよね♪